一、果蔬貯藏冷庫裝置的構(gòu)造
應(yīng)具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點(diǎn)。 1 制冷壓縮機(jī)的作用是讓冷庫內(nèi)迅速降溫。
既能減少庫內(nèi)的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使機(jī)組能正常工作，使用壽命長(zhǎng)。起到保溫、通風(fēng)、排除濁氣的作用。 2 冷風(fēng)機(jī)采用的基本為吊頂式冷風(fēng)機(jī) , 冷庫裝置。
外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應(yīng)當(dāng)具備自動(dòng)貼膜、自動(dòng)灌注、自動(dòng)軋筋、自動(dòng)成型的特點(diǎn)才干保證保鮮冷庫的保溫效果， 3 庫體保溫資料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯。降低用戶運(yùn)行本錢。
4 自控元件是為了確保系統(tǒng)制冷調(diào)節(jié)的靈敏度和使用可靠性而設(shè)的
設(shè)有電動(dòng)化霜終溫控制。冷庫裝置后一個(gè)電控系統(tǒng)可以對(duì)多個(gè)庫體進(jìn)行電動(dòng)控溫。 5 電控系統(tǒng)進(jìn)行電動(dòng)控溫。
6 現(xiàn)階段果蔬貯藏冷庫采用的大多數(shù)是活動(dòng)式的組合冷庫裝置。組合冷庫裝置的特點(diǎn)是靈活性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便且易于管理。組合冷庫裝置主要由庫體、庫門、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、自控元件、電控系統(tǒng)六大局部組成，方便以后冷庫維修
大門上裝個(gè)小窗戶， 7 庫門主要起到保溫、美觀的作用。取東西的時(shí)候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。
二、冷庫安裝注意事項(xiàng)
相互之間必需留有一定的空間， 1 冷庫裝置后果蔬包裝箱堆放時(shí)。以利于庫內(nèi)空氣流通，使貯藏物品的溫度與設(shè)計(jì)控制溫度相同。貯藏物堆放不能太高，與冷庫頂面有６０厘米到１２０厘米的空間、與周邊墻面有５０厘米到８０厘米距離，堅(jiān)持四周通風(fēng)，有利于庫內(nèi)氣體流通，使溫度分布均勻。
如發(fā)現(xiàn)廢塑料袋等雜物應(yīng)及時(shí)取出， 2 采用水冷機(jī)組的應(yīng)檢查水池內(nèi)是否干凈。否則會(huì)堵住水泵的吸入口，造成水量小或斷水。
并且要安裝可靠的斷路器 , 3 冷凍機(jī)使用電源必需單獨(dú)架設(shè)。冷庫安裝，電源電壓控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ ± １０％內(nèi)電源網(wǎng)絡(luò)電壓過高、過低易造成電機(jī)燒毀。
4 冷凍機(jī)四周必需清潔干凈。
使庫內(nèi)果蔬釋放的如乙烯、Ｓ０２等氣體得以排出， 5 定期打開庫門。有利于果蔬保鮮，因?yàn)檫@些氣體對(duì)果蔬有加快后熟的作用。
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