從冷庫(kù)的發(fā)展來(lái)看，目前的冷庫(kù)已經(jīng)不能滿足未來(lái)的需求，未來(lái)冷庫(kù)發(fā)展的趨勢(shì)必定是安全的，節(jié)能的，精準(zhǔn)的。安全、節(jié)能、精準(zhǔn)的冷庫(kù)，我給它冠名為‘智慧冷庫(kù)’。”我國(guó)制冷設(shè)備產(chǎn)業(yè)起步較晚，現(xiàn)在正進(jìn)入快速發(fā)展階段。而隨著國(guó)內(nèi)醫(yī)藥冷鏈物流將迎來(lái)政策的推動(dòng)發(fā)展，這也將直接為制冷設(shè)備配件行業(yè)提供強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。
作為2013中國(guó)·成都國(guó)際都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)重要子活動(dòng)之一——2013中國(guó)(成都)·農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流峰會(huì)近日舉行，會(huì)上公布了成都市首部《成都冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》，報(bào)告提出，力爭(zhēng)到2015年，成都市冷庫(kù)庫(kù)容量將達(dá)25萬(wàn)噸以上，形成產(chǎn)地-冷鏈-市場(chǎng)-超市-客戶一條完整的物流鏈。
峰會(huì)論壇上，河南冰熊冷藏車(chē)制冷設(shè)備有限公司，以及成都本地的物流企業(yè)代表們結(jié)合“農(nóng)產(chǎn)品從采摘開(kāi)始到客戶終端的整條供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)”“農(nóng)產(chǎn)品本身的安全及營(yíng)養(yǎng)保存”等方面暢所欲言。
冷庫(kù)行業(yè)高效發(fā)展提高“智商”成最佳有效途徑
“對(duì)于冷鏈物流來(lái)說(shuō)，什么最重要?”成都匯翔實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)顏福才斬釘截鐵地說(shuō)，“兩個(gè)字，溫度!”作為2012年度全國(guó)冷鏈物流50強(qiáng)企業(yè)，匯翔擁有130多臺(tái)冷鏈配送車(chē)輛，每輛車(chē)裝備溫度控制儀、GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)，承擔(dān)著四川、重慶、貴州三地冷鏈物流運(yùn)輸，每天能為客戶配送各類冷鏈?zhǔn)称?000—1600噸。目前，該公司與伊利實(shí)業(yè)、沃爾瑪全川冷鏈、麥當(dāng)勞、光明乳業(yè)、元祖食品、海霸王食品、龍鳳食品、思念食品、三全食品、味全食品、通威集團(tuán)、天友乳業(yè)等知名企業(yè)建立了良好的合作伙伴關(guān)系，并成為上述企業(yè)在川、渝及西南區(qū)配送服務(wù)商。
“冷鏈物流是解決農(nóng)產(chǎn)品配送‘最后一公里’的有效途徑，農(nóng)博會(huì)上展示后，前后已經(jīng)有三四十家單位來(lái)跟我們洽談合作。”拿到新的合約，顏福才大有一副志在必得的自信，“目前已經(jīng)有部分單位達(dá)成合作意向。”
實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)升級(jí)形成完整物流鏈
“冷藏車(chē)說(shuō)通俗點(diǎn)就是一個(gè)移動(dòng)冰箱，但這個(gè)安裝了‘冰箱’的貨車(chē)，其增值效應(yīng)絕對(duì)不容忽視。”市冷鏈物流協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析道，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的效益主要有兩方面，一方面它大大降低配送、儲(chǔ)存、零售等環(huán)節(jié)的損耗率，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，創(chuàng)造了利潤(rùn);另一方面它也豐富了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)品種，讓更多的冰鮮水產(chǎn)品、速凍食品通過(guò)冷鏈技術(shù)跨區(qū)域遠(yuǎn)程配送，銷(xiāo)往全國(guó)乃至全球，增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)收益。
我們可以從峰會(huì)上公布的《成都冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》上看到，成都市冷庫(kù)冷鏈設(shè)備集中在青白江物流園區(qū)、郫縣安靖鎮(zhèn)、雙流縣、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)和武侯區(qū)等區(qū)域，到2012年底，共有冷鏈車(chē)1300多臺(tái)，可全市依然有70%以上的生鮮商品還是采用常溫流通手段。較低的冷鏈物流運(yùn)輸率為成都市冷鏈物流市場(chǎng)提供了大的發(fā)展空間。
根據(jù)《報(bào)告》，成都市物流協(xié)會(huì)將和政府一起，鼓勵(lì)并扶持一批重點(diǎn)大型肉類和水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通過(guò)技術(shù)改造對(duì)自有冷庫(kù)升級(jí)，力爭(zhēng)到2015年，成都市冷庫(kù)庫(kù)容量將達(dá)25萬(wàn)噸以上，彌補(bǔ)成都市生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中冷鏈環(huán)節(jié)的不足，健全農(nóng)產(chǎn)品流通模式，形成產(chǎn)地-冷鏈-市場(chǎng)-超市-客戶一條完整的物流鏈。
冷庫(kù)行業(yè)高效發(fā)展智能化成最佳途徑
目前的冷庫(kù)已經(jīng)不能滿足未來(lái)的需求，未來(lái)冷庫(kù)發(fā)展的趨勢(shì)必定是安全的，節(jié)能的，精準(zhǔn)的。安全、節(jié)能、精準(zhǔn)的冷庫(kù)，成都冷庫(kù)給它取名為‘智慧冷庫(kù)’。
那什么是智慧冷庫(kù)?智慧冷庫(kù)就是安全、節(jié)能、精準(zhǔn)的環(huán)保型綠色冷庫(kù)。我們響應(yīng)著國(guó)家對(duì)節(jié)能、環(huán)保、降耗，高效發(fā)展的號(hào)召，冷藏倉(cāng)庫(kù)的管理和動(dòng)作等方面都進(jìn)行了加強(qiáng)，更推進(jìn)了冷藏倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和經(jīng)常增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)型。
作為智慧冷庫(kù)，它具體在哪些方面變現(xiàn)出來(lái)呢?成都冷庫(kù)來(lái)為大家說(shuō)說(shuō)。
首先它必須是安全的。冷庫(kù)的安全性如何體現(xiàn)?有預(yù)防功能的冷庫(kù)，才是安全的冷庫(kù)。智慧冷庫(kù)的預(yù)防功能，是基于新亞洲預(yù)防型遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)的一種動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)整個(gè)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)性能，主動(dòng)控制系統(tǒng)，自動(dòng)預(yù)告警的一種預(yù)防性功能。
其次它必須是節(jié)能的。近年來(lái)，國(guó)家推行節(jié)能環(huán)保政策，同時(shí)隨著人民的思想意識(shí)不斷提高，對(duì)于“節(jié)能”“綠色”等的觀念日漸重視，市場(chǎng)上節(jié)能減排綠色環(huán)保的產(chǎn)品備受青睞。怎樣的冷庫(kù)最節(jié)能?一個(gè)節(jié)能的冷庫(kù)，必須做到冷量供需平衡。
第三它還是控溫精準(zhǔn)的冷庫(kù)。傳統(tǒng)冷庫(kù)溫度偏差比較大，普通小冷庫(kù)控溫精度較容易，但中大型冷庫(kù)空間大，溫度的精準(zhǔn)性較難控制。部分冷庫(kù)設(shè)計(jì)者為達(dá)到理論上的溫度值，在冷庫(kù)建造中違規(guī)操作。隨著國(guó)家政策的規(guī)范化，這種不道德的做法將無(wú)所遁形。智慧冷庫(kù)可以監(jiān)測(cè)冷庫(kù)各個(gè)點(diǎn)的溫度數(shù)據(jù)，通過(guò)智能計(jì)算，時(shí)時(shí)調(diào)整溫度，以達(dá)到最精準(zhǔn)的溫度數(shù)值。
智能冷庫(kù)的實(shí)現(xiàn)和進(jìn)步離不開(kāi)自覺(jué)而明智的創(chuàng)新環(huán)境的塑造、離不開(kāi)政府的扶植和重視，近年來(lái)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、貿(mào)易、深加工、物流，冷藏箱，冷藏包域的需求都拉動(dòng)了成都冷庫(kù)行業(yè)在技術(shù)上的提升，這都將使得智能化成為冷庫(kù)行業(yè)高效發(fā)展的最佳途徑。
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