調庫的日進貨量較大,一般為庫容量的i026~20%,且降溫時間不超過24h,因此,制冷壓縮機的冷量選擇比普通高溫庫要大,一般按100~150kcal/t(標準工況下)左右選擇。對于2000t以上的氣調庫一般應設預冷間,以減輕氣調庫的負荷。為了防止庫內儲藏果蔬在儲藏期的干耗,氣調庫內傳熱溫差要小(一般為6~8℃,或更小為2~4℃),才能減少在蒸發器上的結霜、凝露,從而保證較高的穩定的相對濕度。冷風機的熱交換面積都比通常的冷庫大,一般按庫房面積與冷風機熱交換面積之比為1.一3~l:3.5選配冷風機,庫內空氣循環次數控制在20~60次/h。冷風機安裝的高度距庫頂留有200~300mm的空間,供液方式宜采用上進下出的供液方式。
氣調冷庫的庫體
一個良好的庫體結構主要是用于保證氣密性要求,具體包括以下幾個部分。
①氣密層的施工氣密層的施工方法有整體式隔氣與局部貼蓑式隔氣。整體式隔氣主要用于土建氣調庫,是用連續的氣密層覆蓋圍護結構所有內表面;局部貼縫式隔氣主要用于裝配式氣調庫,是在夾心彩鋼板拼裝的接縫處涂密封膠并在外牯貼隔氣材料。
②氣密層施工前預處理 在氣調庫氣密層施工前的預處理工作主要包括清除表面的不平整、凹坑、裂縫;清除表面污物、灰塵。
③進出管線的處理庫房進行氣密層施工時,把氣密材料直接敷設在管路連接件在庫內側的金屬板上,即可保證庫房的氣密。而對于裝配式氣調庫,可將管線通過庫板處設計成彈性密封,如用國產硅膠填實,以免管線過墻時造成氣密層破壞。
④氣調庫圍護結構的氣密材料應符合一定的要求 如氣密性好,材質均勻密實,有足夠的機械強度和韌性,可連續施工,易黏結,易檢查,易修復,抗老化,耐腐蝕,抗微生物,無異味等。可用作墻、頂板氣密層的材料有:鋼板、鋁合金板、鋁箔瀝青纖維板、鋁箔瀝青膠合板、玻璃鋼、塑料薄膜、塑科板等,但是目前應用比較廣泛的辦法是在防潮層外用聚氨酯現場發泡,它既能隔熱又有氣密作用,并且施工補漏都很方便。
