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淺析常見果蔬在保鮮庫中的一般貯藏溫度

時間:2012-11-12 11:11來源:未知 作者:制冷網 點擊:次
一些農產品蔬果保鮮庫貯藏溫度的調節： 大部分蔬果保鮮冷庫，如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李子、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在1℃～1℃之間比較理想。 冬棗、蒜苔的
　　

一些農產品蔬果保鮮庫貯藏溫度的調節：
大部分蔬果保鮮冷庫，如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李子、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃～1℃之間比較理想。
冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃～0℃；
桃果適宜溫度在0℃～4℃；
草莓0℃～1℃；
西瓜4℃～6℃；
香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；
西紅柿、青椒10℃左右；
胡羅卜、菜花0℃左右；
生姜12℃左右；糧米類0℃～10℃。

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