冷庫(kù)根據(jù)大小的不同，可以分為小型冷庫(kù)，中型冷庫(kù)和大型冷庫(kù)。中型冷庫(kù)是介于大型和小型冷庫(kù)之間的一種。具體關(guān)于中型冷庫(kù)的一些問(wèn)題，大家不是十分的清楚，下面詳細(xì)的介紹。
具體的冷庫(kù)的分類如下：
大型冷庫(kù)：此類冷庫(kù)冷藏容量在10000t以上。
中型冷庫(kù)：此類冷庫(kù)冷藏容量在1000~10000t范圍內(nèi)。
小型冷庫(kù)(小冷庫(kù))：此類冷庫(kù)的凍結(jié)能力在1000t以下。
中型冷庫(kù)的特點(diǎn)：
1、適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、冷凍食品(凍魚(yú)、凍肉、冷飲等)、醫(yī)藥、花卉、苗木、等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫(kù)，一般冷庫(kù)使用壽命可達(dá)15年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見(jiàn)效。
3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開(kāi)機(jī)、停機(jī)，無(wú)需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
中型冷庫(kù)設(shè)備的安裝
一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。最常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫(kù)房?jī)?nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過(guò)節(jié)流閥時(shí),直接吸收庫(kù)房?jī)?nèi)的熱量而降溫。
中型冷庫(kù)制冷設(shè)備間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫(kù)內(nèi)而降溫。空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫(kù)內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫(kù)外。
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