低溫冷庫的庫溫介于-200C至-100C之間。如此低的溫度，就要求人們使用低溫冷庫的過程中，要注意很多的事項，從而達到節能環保的狀態，并且有利于存放物品的質量，具體的注意事項還是制冷網給大家詳細的分析吧。
低溫冷庫商品存放管理
(1)合理使用庫容，提高庫房利用率，做到貨物堆放合理安全，堆碼牢固整齊，便于存取貨與檢查，庫門前不得阻塞。
(2)禁止將商品放置在庫內冷風機出風口前及冷風機后側吸風口處，保證冷氣循環暢 通，溫度均衡。
(3)冷庫商品存放，應按照部門→單品的分類順序進行分層分架存放，做到離地離墻10厘米以上，同時保持商品與商品之間的至少留有5厘米空隙。
(4)不可將食品及包裝直接放在地板上，應堆放在清潔的塑料墊板上。
低溫冷庫商品出庫管理
(1) 商品出庫時，應按順序小心拿放，嚴禁貨架，商品碰撞庫板。
(2) 如某種同批入庫商品全部出完后，必須將包裝容器上相對應的“低瘟冷庫商品 儲存標簽”揭掉，不允許出現儲存商品與容器上的儲存標簽不對應的情況。
(3) 商品出庫，應根據“低溫冷庫商品儲存標簽”所示生產日期，實行先進先出。
低溫冷庫日常管理
(1) 冷庫周圍嚴禁擺放有污染，有異味物品，每天營業結束，須對冷庫周邊環境進 行清洗、消毒、將庫門鎖緊。
(2) 每周應對冷庫內的積冰和霜進行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干 抹布、嚴禁使用水清洗庫板，地面。
(3) 每月應對冷庫地面、庫進行全面清潔消毒，辦法如下：清空庫存，關閉冷庫電源。
(4) 每周對庫內墊板進行一次清潔消毒，塑料箱則每清空一次必須進行清潔消毒， 消毒后準備放入冷庫的工具表面不應帶有水份，以防止商品與商品間、商品與貨架間產生凍結。
(5) 在庫內作業時嚴禁在冷庫的庫板、地面上進行敲打鉆打，嚴禁用硬物體碰撞庫體。
(6) 嚴禁隨意開關，調節冷庫溫度。
(7) 進出冷庫應隨手將庫門關閉，避免冷氣外漏，出冷庫時應將庫內照明類電源關 閉。
(8) 嚴格控制冷庫溫度，減少溫度波動。正常情況下，庫內溫度穩定在-100C以下， 貨物進出庫時溫波動不得超過30C：營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運行中發生異常，應及時與電工人員聯系解決。
(9) 停電或制冷設備出問題時，應盡量減少進入冷庫頻率，并在門上掛上“請勿使 用”的標牌。
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