[制冷網(wǎng)]國(guó)內(nèi)的制冷市場(chǎng)非常龐大,涉及的地域也非常廣,大到尖端、國(guó)防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶,日常生活,幾乎無所不及。
國(guó)內(nèi)的制冷市場(chǎng)非常龐大,涉及的地域也非常廣,大到尖端、國(guó)防、化工生產(chǎn)、畜牧水產(chǎn)漁業(yè)、肉類加工、食品、果蔬加工,小到菜籃子及千家萬戶,日常生活,幾乎無所不及。我國(guó)速凍食品從生產(chǎn)企業(yè)一零售商店一家庭的冷凍鏈已經(jīng)形成,隨著人民生活水平的提高,對(duì)食品的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、方便性等方面的要求也日益提高,冷藏鏈的發(fā)展前景將十分廣闊。
我國(guó)目前的冷庫(kù)總?cè)萘繛?00多萬立方米,很多冷庫(kù)只限于肉類、魚類的冷凍貯藏,多種冷藏設(shè)施通常是由其他建筑用途改建而成,其冷藏功能單一。而當(dāng)生產(chǎn)淡季和原料資源不足時(shí),往往使冷庫(kù)處于閑置耗能狀態(tài),所形成資源不能得到有效利用。當(dāng)前冷藏庫(kù)的經(jīng)營(yíng)情況是各個(gè)地區(qū)各異,各種類型的冷藏庫(kù)各異。冷藏庫(kù)的分布主要集中在沿海地帶,也就是集中在廣東、福建、浙江、上海、山東、北京和遼寧這些地區(qū),還有一些大型的城市,其余地區(qū)相對(duì)就比較少。我國(guó)冷庫(kù)的總?cè)萘恳呀?jīng)連續(xù)幾年保持10%的增長(zhǎng)速度,到2007年底全國(guó)冷庫(kù)總量已超過1000萬噸/次,2007年產(chǎn)生了青島“怡之航”、寧波“遠(yuǎn)東冷藏”、陜西“昌盛實(shí)業(yè)”等一批規(guī)模大、技術(shù)先進(jìn)、適合現(xiàn)代物流要求的冷庫(kù)設(shè)施,成為我國(guó)冷庫(kù)業(yè)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)。
冷庫(kù)是冷藏業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是冷藏鏈的重要組成部分。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活質(zhì)量要求越來越高,由于反季節(jié)消費(fèi),食品、飲品等生產(chǎn)企業(yè)倉(cāng)貯等需要冷藏過渡貯存的食物、貨物越來越多,為冷藏業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī),市場(chǎng)容量會(huì)逐漸擴(kuò)大,前景看好。
本報(bào)告內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí),更輔以大量直觀的圖表幫助冷庫(kù)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。本報(bào)告依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù),以及我中心對(duì)冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)的實(shí)地調(diào)研,結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境,從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局,規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn),制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。
