和靜縣統籌安排1168萬元用于發展現代農業補貼,而保鮮冷藏庫建設補貼則首次被納入補貼范圍。為鼓勵農民建設保鮮冷藏庫,和靜縣把保鮮冷藏庫建設納入惠農政策補貼范圍,制定了具體補貼辦法:建設30-100平方米的保鮮冷藏庫,每平方米補貼200元;建設100平方米以上的保鮮冷藏庫,每平方米補貼300元。
據制冷專家介紹,保鮮冷藏庫是近年來發展現代農業的一項重要建設內容,它主要用于冷凍加工及冷藏,以延長農產品等的存放時間,最大限度地提高農產品的附加值。
截至目前,和靜縣已驗收保鮮冷藏庫1293.72平方米,待張榜公示無異議后,將一次性兌現補貼資金。
保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。
