[制冷網(wǎng)]隨著咱國家的不斷發(fā)展，冷鏈物流這一行業(yè)與發(fā)達國家相比還是有一定的差距，日前從召開的“第二屆中美冷鏈標準交流會”上獲悉：
去年立項審批并啟動的多項冷鏈物流國家標準項目已經(jīng)進入制定階段。未來國家標準的出臺將改變冷鏈行業(yè)標準混亂的現(xiàn)狀，消費者的食品安全將得到重要保障。
“標準亂象”制約發(fā)展
市場需求和企業(yè)的擴張，給冷鏈物流業(yè)的發(fā)展帶來了很大機遇，不過，目前冷鏈物流卻遇到了“標準亂象”。
“冷鏈物流是個龐大的系統(tǒng)，比常溫物流的建設投資要大很多。易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性，需要各環(huán)節(jié)都有一個統(tǒng)一規(guī)范的標準引導，而所有的這些都要求盡快制定冷鏈物流標準。”中國物流與采購聯(lián)合會副會長、全國物流標準化技術委員會副主任戴定一表示。
中國物流技術協(xié)會副秘書長劉衛(wèi)戰(zhàn)介紹，目前針對冷鏈物流行業(yè)的標準，在農(nóng)業(yè)部、商務部等各部委相關法規(guī)中均有體現(xiàn)，但并沒有形成體系。這就造成了很多技術參數(shù)有矛盾、重合的現(xiàn)象。
生鮮消費帶來冷鏈商機
隨著我國物流業(yè)的蓬勃發(fā)展，流通領域中的食品質量越來越受到各方重視，冷鏈和冷鏈物流的概念已成為人們關注的熱點。瓜果、蔬菜、水產(chǎn)品等鮮活食品越來越受到民眾的青睞，如何將這些新鮮的農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地快速輸送到消費者手中，是冷鏈物流需要解決的問題，也為冷鏈物流行業(yè)帶來巨大的商機。
冷鏈物流標準越來越受到重視，并在逐步展開，冷鏈企業(yè)在標準制定過程中扮演著重要角色。專家表示，冷鏈物流在國內起步較晚，冷鏈物流配送商品僅占到所有配送商品的19%左右，還有很多食品存在冷鏈需求。如果能夠出臺全行業(yè)認可的統(tǒng)一標準和一定的政策扶持，將對規(guī)范冷鏈物流產(chǎn)業(yè)起到推動作用。從而我們就可以節(jié)省好多資源。
京ICP備10200025號